Emden (Embden) Kazı
Kökeni Almanya’nın Hannover şehrinden gelen ağır cüsseli bir kaz ırkıdır. Emden kazı birinci sınıf yemeklik kazdır. Emden kaz ırkının beyaz olan tüyleri diğer kazların tüylerinden daha değerlidir. Yumurta verimi olarak yılda ortalama 30 – 40 arasında yumurta verir.